Teplé jedlá - raňajky
(uvedená hmotnosť je v hotovom stave)
120g - Praženica koliba
140g - Pečená šunka s vajcom
120g - Párky s horčicou
150g - Pečená klobása s horčicou
Jedálny lístok
Studené predjedlá
(uvedená hmotnosť je v hotovom stave)
120g - Šmirkas
80g - Chlieb s masťou a cibuľou
Polievky
(množstvo jedla je 0,33l)
0,33l - Slepačí vývar s mäsom a rezancami
0,33l - Cesnaková so syrom
0,33l - Kapustnica s mäsom a klobásou
0,33l - Kapustnica s mäsom a klobásou so smotanou
0,33l - Držková
0,33l - Fazuľová kyslá
Tradičné jedlá koliby
(hmotnosť celej porcie/hmotnosť mäsa pred tepelnou úpravou)
360g - Bryndzové halušky so slaninkou
390g - Gazdovské halušky
360g - Syrokrémové halušky so slaninkou
360g - Halušky s tvarohom
360g - Strapačky s kyslou kapustou a slaninkou
350g - Bryndzové pirohy s cibuľkou a slaninkou
450/150g - Baraní perkelt s haluškami
Jedlá na objednávku
(hmotnosť mäsa pred tepelnou úpravou)
150g - Vyprážaný bravčový rezeň
150g - Bačovský rezeň
150g - Černohorský rezeň
150g - Čertov rezeň
150g - Prírodný bravčový rezeň zapekaný so šunkou, nivou a volským okom
150g - Vyprážaný kurací rezeň
150g - Gordon Blue
150g - Kurací steak
150g - Kurací steak s hubovou omáčkou
150g - Kuracie závitky so slaninkou a maslovou kukuričkou
150g - Kuracie soté so syrovo-nivovou omáčkou
150g - Kurací steak s brusnicami a enciánom
150g - Vyprážaný oštiepok
150g - Pastiersky syr
150g - Zbojnícka pochúťka
Múčniky
(hmotnosť celej porcie)
300g - Šúľance s posýpkou
300g - Ovocné gule
300g - Sladké tvarohové pirohy
160g - Palacinky s džemom a šľahačkou
160g - Palacinky s nutelou a šľahačkou
160g - Palacinky s tvarohom a šľahačkou
Posýpka: kakaová, maková, orechová, so strúhankou
Špeciality Čertovskej koliby
(hmotnosť celej porcie/hmotnosť mäsa pred tepelnou úpravou)
200g - Poľovnícky steak
200g - Hovädzí steak na farebnom korení
200g - Hovädzí steak na hubovej omáčke
200g - Hovädzí steak na bylinkovom masle
500/300g - TRIO Koliba v zemiakovej placke
100g - Špecialita zo sviečkovice
Grilované špeciality
(hmotnosť jedla po tepelnej úprave)
100g - Marinované bravčové rebrá
100g - Marinované pikantné bravčové rebrá
500g - Grilované kuracie krídla
200g - Grilovaný pstruh na masle
Prílohy
(hmotnosť celej prílohy)
200g - Varené zemiaky
200g - Opekané zemiaky
150g - Hranolky
130g/1ks - Zemiaková placka
200g - Dusená ryža
150g - Knedľa
150g - Prílohové halušky
150g - Grilované šampiňóny
200g - Grilovaná zelenina (podľa ponuky)
200g - Zeleninová obloha
250g - Miešaný zeleninový šalát
120g - Paradajkový šalát s cibuľou, Uhorkový šalát
120g - Kapustový, Mrkvový šalát
20g/1ks - Chlieb
20g/1ks - Hrianka
50g - Tatárska omáčka, Kečup
50g - Bryndza
50g - Slanina
50g - Klobása
50g - Strúhaný syr
20g - Pražená cibuľka
50g - Cesnakový, Pikantný dressing
50g - Chren
50g - Horčica
50g - Feferóny, Baranie rohy
50g - Sterilizovaná uhorka, Jabĺčková paprika
20g - Maslo
40g - Vajce
20g - Brusnice
0,1l - Sladké mlieko
0,1l - Kyslé mlieko
Doba prípravy jedál na objednávku 20-25 min.
Polovičné porcie účtujeme 70% z ceny jedla.